NVRE comes from “never.”
해외 여행에서 잊지 못한 맛을 만났습니다. 한국에서도 그 맛을 함께 경험할 수 있으면 좋겠다는 생각이 시작이었습니다.
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그래서 단어의 형태를 바꾸고, 우리의 일로 만들었습니다. 한국에 맞는 F&B 브랜드를, 브랜드에 맞는 방식으로 연결하는 일입니다.
브랜드의 기준과 한국의 실행 환경을 연결합니다.
해외 F&B 브랜드의 한국 첫 시장 접점을 설계합니다. 브랜드 기준과 국내 실행 환경을 연결하고, 실제 판매를 통한 시장 학습까지 이어갑니다.
원료·제조 환경
국내 원료 조달과 제조 조건을 브랜드 기준에 맞춰 검토합니다.
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제품 구현에 필요한 요구사항과 국내 제조상의 제약을 먼저 확인합니다.
파트너·판매 공간
협력 후보와 판매 공간을 검토하고 브랜드의 승인을 거쳐 선택합니다.
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물류, 운영 준비와 실행 책임을 함께 정리합니다.
파일럿·시장 학습
합의한 범위 안에서 소규모 판매를 진행하고 실제 고객의 반응을 확인합니다.
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고객 반응과 운영 이슈를 다음 사업 단계의 판단 근거로 연결합니다.
조건을 먼저 확인하고, 합의한 범위 안에서 실행합니다.
설계
진입 방식을 설계하고, 실행 조건을 확인합니다.
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어떤 조건이 필요할까요?
진입 조건, 국내 실행상의 제약과 협력 후보를 함께 확인합니다.
실행
작게 시작하되, 실제 시장에서 확인합니다.
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어떤 범위로 시험할까요?
판매 전 파일럿 범위, 준비 사항과 각자의 책임을 합의합니다.
학습
첫 시장 접점에서, 근거 있는 다음 단계로.
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무엇을 확인했을까요?
고객 반응과 운영 이슈를 바탕으로 다음 사업 단계를 검토합니다.
대표자
CHOI JINYOUNG
Founder, NVRE SEOUL
제품, 현재 판매 중인 시장과 한국에서 시험해 보고 싶은 내용을 들려주세요.
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